В Узбекистане увеличиваются площади посевов фасоли

Источник: dunyo.info

В этом году в Узбекистане засеяно более 330,5 тысячи гектаров зернобобовых культур, сообщает корреспондент ИА «Дунё» со ссылкой на данные Министерства сельского хозяйства.

Из них на долю фасоли приходится 35,8 тысячи гектаров, что на 5,9 тысячи гектаров больше прошлогоднего. Фасоль засеяна на 5,1 тысячи гектарах в качестве основной культуры и 24,5 тысячи гектарах — в качестве вторичной, а также 6,1 тысячи гектарах — в междурядьях садов. Сегодня эта культура выращивается дехканами в Андижанской, Джизакской, Наманганской, Самаркандской, Ташкентской, Кашкадарьинской, Ферганской, Сырдарьинской, Сурхандарьинской областях.

Благодаря короткому вегетационному периоду фасоли, в условиях Узбекистана, ее можно выращивать два раза в год. В частности, рекомендуется посев в качестве основной культуры ранней весной и как повторной культуры на участках, освобожденных от яровых зерновых культур.

Бобовая культура — фасоль — питательный и вкусный продукт. Семена и незрелые стручки в приготовленном виде употребляют в пищу и используют в консервной промышленности. Фасоль отличается высокой калорийностью и более высоким содержанием белка, чем другие виды бобовых.